Começando a semana, deixo pra vocês uma receitinha
rápida e deliciosa, excelente para ser utilizada no pré ou até no pós treino,
já que une carboidrato de baixo índice glicêmico e proteína de alto valor
biológico, curtiu?? então compartilhe!!
CREME DE BATATA-DOCE
v
1
Kg de batata-doce sem casca e em cubos
v
1
cebola picada
v
1
pote de alho-poró picado
v
100g
de tofu
v
Azeite
e sal a gosto
Refogue a cebola no azeite. Acrescente o tofu e refogue
mais um pouco. Adicione a batata-doce e água suficiente para cozinhar. Depois
disso, bata no liquidificador as batatas com a água do cozimento e volte o
creme formado à panela, colocando o alho-poró picado. Deixe ferver, sirva com
torradas integrais.
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