Receita rápida com TOMATES (sirva de entrada para seus convidados)

Corte os tomates (cereja) ao meio, coloque por cima alho desidratado, orégano e azeite de oliva. Leve ao forno coberto com papel manteiga por 20 minutos. Retire e rasgue folhas de manjericão fresco sobre os tomates e deixe descansar de 5 a 10 minutos.

O que é TPM??

A síndrome da tensão pré menstrual também conhecida como TPM é um conjunto de sintomas físicos e comportamentais que ocorrem na segunda metade do ciclo menstrual (2 semanas antes da menstruação). Pode estar relacionada às alterações dos hormônios sexuais: estrogênio, progesterona, hábitos alimentares, estilo de vida ou stress.

 TIPOS DE TPM:

TPM do Tipo A: irritabilidade, ansiedade, tensão, e muitas vezes retenção hídrica.

TPM do Tipo C: aumento do apetite principalmente por doces e chocolates, fadiga crônica, dor de cabeça e às vezes palpitação.

TPM do Tipo H: aumento das mamas (pode ocorrer dor nas mamas), distensão abdominal, e aumento de peso súbito.

TPM do Tipo D: sintomas depressivos.

Como a alimentação pode ajudar no alívio dos sintomas?

A alimentação pode lhe ajudar e MUITO no controle dos sintomas, abaixo dicas dos nutrientes e fontes alimentares que você pode utilizar.

Triptofano: Aminoácido precursor da serotonina. Cacau, banana, grão de bico.

Vitamina B6: Esta vitamina atua como co-fator na produção de serotonina, além de atuar sobre os sintomas principalmente relacionados ao humor, diminui a retenção hídrica, por ser levemente diurética. Gérmen de trigo, cereais integrais, legumes, batatas, bananas e aveia.

Vitamina B2: Interfere na ativação da vitamina B6. Levedo de cerveja, leguminosas, arroz integral, ovos, óleo de peixe.

Vitamina B3 Melhora os sintomas relacionados à fadiga, depressão e ansiedade. Carnes, ovos, atum, abacate, leite, figo e arroz integral.

Vitamina E: Diminui o incomodo dos seios inchados. Óleos vegetais, manteiga, ovos, amêndoas, gérmen de trigo, grãos e cascas, ovos, espinafre, abacate.

Magnésio: Melhora a retenção hídrica, diminui irritabilidade, cólicas e fadiga. Vegetais verdes escuros, cereais integrais, grão de bico, semente de abóbora.

Cromo: Estabiliza os níveis de açúcar no sangue, impede liberação exagerada da insulina o que acarreta maior ganho de peso. Maçã, espinafre, gérmen de trigo, melhor fonte (AIPO).

Ácidos graxos essenciais: óleo de linhaça, GLA - ácido graxo gama linolênico (óleo de borragem e prímula) – importantíssimo nos sintomas de TPM, faz o equilíbrio dos hormônios femininos.

Linhaça: Para obter os benefícios das lignanas da linhaça é necessário hidratá-la. Ex. Deixar uma colher de sopa cheia em um copo de água à noite e utilizar essa água para bater um suco na manhã do dia seguinte.

Mix de sementes: Contém alta sinergia entre os minerais. Gergelim, semente de abóbora e semente de girassol.

Dica para melhorar os inchaços:

Cavalinha, hibisco, centella asiática, dente-de-leão, abacateiro. Pode misturar tudo. Utilizar 2 colheres de sopa para 1 litro ao dia. Deixar em infusão por 10 minutos, coar e tomar durante o dia.

CUIDAR!!! com Amora, Angélica e Yam Mexicano que são fitohormônios, não utilizar por mais de 3 meses (pode interferir na eficácia do anticoncepcional).

MOLHOS

Que tal um molhinho para incrementar suas saladas, grelhados e assados e dar um toque especial nas preparações?

Quem disse que ter uma vida saudável é sinônimo de não ter prazer à mesa??
Segue as receitas:

KETCHUP

100g de tomates secos, 100g de tomates frescos de preferência orgânicos, 1 unidade de limão (sumo), 50g de uvas passas,1 copo de água de coco. Temperos: vinagre de maçã, pimenta-do-reino, gengibre fresco ralado e sal. Hidratar os tomates secos em água de coco por uma hora. Após hidratação, vertê-los no liquidificador com os outros ingredientes, até formar consistência desejada.

CAMPONESA

½ xícara de cogumelos cortados em lâmina, 1 dente de alho amassado, 1 col. chá de cebola picadinha, 1 col. chá de salsa desidratada, 1 col. chá de endro, 3 col. sopa de vinagre de maçã, 2 col. sopa de azeite extra virgem. Cozinhar o cogumelo e depois misturar os demais ingredientes.

MOSTARDA

1 col. sopa de mostarda em pó, 1 col. sobremesa de cebolinha, 3 col. sopa de água, 1 col. chá de alho amassado, 1 col. café de manjericão, 2 col. sopa de azeite extra virgem, 1 col sopa de vinagre de maçã. Colocar no fundo de uma vasilha a mostarda, o azeite, o vinagre, o manjericão e a água e bater bem. Misturar ao final a cebolinha e a cebola.

CURRY

2 col sopa de vinagre de maçã, 2 col. sopa de azeite extra virgem, 1 col. de chá de curry, 2 col sopa de água. Bater todos os ingredientes.

ITALIANO

1 xícara de purê de tomate, 2 col. chá de orégano, 2 dentes de alho socado, 2 col. sopa de manjericão picado, 2 col. sopa de aipo picado. Junte todos os ingredientes em uma panela e ferva até engrossar.

MOLHO CREMOSO DE ERVAS

1 xícara de iogurte desnatado natural, 1 col. sopa de salsa picada, 1 cebolinha verde com o talo picada, 1 col. chá de alecrim seco, 1 col chá de orégano seco, 1 col. sopa de manjericão fresco picado, 1 col chá de suco de limão, 2 col sobremesa de azeite. Com um batedor manual, misture o iogurte e acrescente os outros ingredientes.

MOLHO REFRESCANTE

1 xícara de iogurte natural desnatado, 6 col. sopa de hortelã bem picada, 2 col sobremesa de azeite. Com um batedor manual, misture o iogurte e acrescente os outros ingredientes.

MOLHO À VINAGRETE

3 col. sopa de vinagre de maçã, 2 col. sobremesa de azeite extra virgem, 1 col. sobremesa de cebola roxa picada, 1 col. sobremesa de pimentão picado, 1 col. sobremesa de cheiro verde picado, 1 col. sobremesa de tomate picado, água para completar. Misture todos os ingredientes.

MOLHO DE AIPO

1 xícara de iogurte natural desnatado, 2 col. sopa de aipo ralado, 1 col. sopa de salsa picada, 1 col. de chá de azeite, 1 pitada de sal. Com um batedor manual, misture o iogurte e acrescente os outros ingredientes.

MOLHO CREMOSO COM GENGIBRE

2 col sopa de maionese de tofu, 1 col. chá de vinagre de maçã, 1 col. chá de cebolinha picada, 1 col. chá de gengibre ralado, 1 col chá de molho shoyo light, 1 col sobremesa de azeite de oliva extra-virgem, 2 col sopa de suco de laranja. Misture bem todos os ingredientes no liquidificador.

ALHO PORÓ AO VINAGRETE

8 alhos-porós, 1 colher (sopa) de missô, 1 xícara (chá) de água para dissolver o missô, 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco, sal a gosto (se necessário), pimenta-do-reino (moída na hora) à gosto, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem, salsinha picada. Lave muito bem os alhos-porós. Corte os alhos-porós de maneira a aproveitar a parte branca do caule. Fatie os alhos-porós em rodelas finas. Numa panela, coloque a água e o missô e leve ao fogo baixo para dissolver, mexendo sempre. Acrescente os alhos-porós em fatias e deixe cozinhar bem, até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar um pouco, mas não totalmente, pois devem ser temperados
ainda mornos. Numa vasilha, misture o sal, a pimenta-do-reino moída na hora, o vinagre e o azeite. Misture muito bem, prove e corrija o sal se necessário.
Disponha os alhos-porós numa travessa funda e coloque a mistura de vinagre e azeite
por cima, até encobrir. Deixe pegar gosto. Ao servir, salpique salsinha por cima. Esta preparação pode acompanhar saladas, peixes e servir como antepasto!

MOLHO DE GERGELIM COM HORTELÃ

1/2 xícara (chá) de água, sal à gosto, 2 colheres (sopa) de gergelim branco torrado,3  colheres (sopa) de azeite de oliva, 8 colheres (sopa) de tahine, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, 1 dente de alho amassado, 1 xícara (chá) de hortelã picada. Coloque no liquidificador: o azeite de oliva, a tahine, o suco de laranja, o alho e a água. Bata até obter um creme.
Junte a hortelã e o sal e bata rapidamente. Retire. Despeje em uma molheira e polvilhe as sementes de
gergelim.

Qual a melhor panela para cozinhar?

Os minerais que compõem as panelas podem interagir com os alimentos, trazendo benefícios e prejuízos, dependendo da forma como se utilizam os utensílios e o tipo de preparação mais adequado.

FERRO

Reage com a acidez do alimento (tomate, legumes, geléias, feijões) liberando mais ferro para este tipo de alimento.
Tempo de uso da panela (quanto maior o tempo de uso maior a liberação de ferro)
Não guardar alimentos prontos em panelas de alumínio pois oxidam.
Lavar e secar na chama do fogão.

ALUMÍNIO

Ingestão diária estimada pelo nosso corpo
(2 a 36 mg/l)
Nível aceitável no sangue (até 5 mg/l)
Limite de ingestão diária tolerável (1mg/kg/peso corporal/dia) segundo a OMS, 1989.
Quanto mais nova for a panela mais alumínio libera para o alimento.
Panelas novas devem ser fervidas com água de 3 a 4 vezes antes de usar.
Não cozinhar alimentos que contenham enxofre como couve, brócolis, espinafre, cebola neste tipo de panela.
Contra indicado para frituras.
Nos cereais a migração é muito pequena (arroz, milho, trigo).
Pacientes com insuficiência renal não devem usar panelas de alumínio.

PEDRA SABÃO

Precisam ser curadas antes de usar, pois podem liberar níquel (metal tóxico).
Metais liberados na panela de pedra sabão: ferro, cálcio e magnésio.
Não serve para guardar o alimento.
Cozinha lentamente e serve para carnes.

CERÂMICA

As de preparo artesanal podem liberar chumbo e cádmio (metais pesados).
Frágil, preço alto e pode queimar os alimentos.
Atualmente são as mais indicadas quando em preparo industrial

COBRE

Doces feitos em tachos de cobre podem contaminar com cobre. 

REVESTIMENTO ANTI ADERENTE

Alta resistência a agentes agressivos, insolúvel aos solventes conhecidos.
É estável termicamente a temperaturas de até 250º C.
Após o aquecimento acima de 250º C pode originar a migração de metais.
Favorecem a liberação de aminas heterocíclicas – câncer.
Evitar o preparo de proteínas (carne, leite, ovos, frango, peixe)
Destrói a camada de ozônio.
NUNCA LEVAR AO FOGO VAZIA, POIS FICA QUEIMANDO O REVESTIMENTO 

AÇO INOXIDÁVEL

São ligas obtidas pela fusão com o ferro, possibilitando a migração de níquel para o alimento, assim como cromo e ferro.
Panela nova, ferver água 3 a 4 vezes antes de usar
Evitar alimentos ricos em enxofre (espinafre, couve, brócolis, mostarda)
Contra indicado para frituras.
Contra indicado a indivíduos sensíveis ao níquel.   
Não guardar alimentos prontos.

ESMALTADO

Não usar as panelas antigas feitas antes de 1985 por conterem metais tóxicos
Requer habilidade no preparo para não queimar o alimento

VIDRO

Preço elevado e muito frágil.
Muito aderente podendo queimar e grudar o alimento.
Serve para guardar o alimento.

Adaptado do livro: POR DENTRO DAS PANELAS da nutricionista Késia Diego Quintaes 

Farofa de Gérmen de Trigo

O gérmen de trigo é uma excelente fonte de vitaminas de todo complexo B. Atua como calmante natural diminuindo a irritabilidade e o nervosismo. É a melhor fonte de Vitamina E (a vitamina da “mulher”) e não contém glúten. Que tal acrescentar na sua alimentação?

Farofa de Gérmen de Trigo:

v  150g de gérmen de trigo tostado
v  3 col sopa de cebola picada
v  1 col sopa de azeite de oliva extra-virgem
v  ½ col chá de sal (opção usar o sal de ervas)
v  ½ xícara de passas (ou 1 xícara de couve picada fininha ou ½ xícara de cenoura ralada)
v  4 col sopa de cheiro-verde
v  10 azeitonas picadas.

Deixe as passas de molho durante uns 15 minutos. Em seguida escorra. Leve ao fogo a cebola, o sal, as passas, as azeitonas e o gérmen de trigo tostado e mexa durante 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o óleo (ou azeite) e o cheiro-verde.

Sinusite, está em crise?

Para fortalecer o organismo, em jejum, beba suco natural de frutas (uva, caju, goiaba, limão, laranja e acerola). Evite leite e derivados, pois seus compostos podem aumentar as secreções.

Já para a recuperação tire proveito do abacaxi e de chás quentes, que reduzem a congestão. O vapor desobstrui as cavidades nasais, além da bebida conter teofilina, que relaxa as paredes das vias respiratórias. Você também pode cozinhar uma fatia grossa de abacaxi com dois talos de canela, um pouco de gengibre, e dez gotas de própolis e ...beba muita água!!!

Consuma sementes!!

Faça uso das sementes (girassol, abóbora, linhaça) e farelos (casca de maracujá, farelo de arroz, farelo de aveia) que são fontes de nutrientes e fibras que auxiliam no controle glicêmico e na função intestinal.

SOPAS e CALDOS

Hummm friozinho chegando....quem disse que não podemos aproveitar a estação sem sair da linha?? Deixei umas sugestões para deixar seus dias mais quentinhos e “magrinhos”.

SOPA DE MILHO

v  3 espigas de milho
v  1 ½ litro de água
v  Cebola, alho e sal a gosto

Bata os grãos do milho no liquidificador com 1 litro de água. Refogar 1 cebola picada e 4 dentes de alho picados. Juntar o milho batido com mais ½ litro de água e sal. Deixar ferver, mexendo sem parar até engrossar. Se necessário coloque mais água. Antes de servir, coloque salsinha picada para enfeitar.

SOPA DE ERVILHA

v  2 litros de água
v  500g de ervilha fresca
v  1 cebola grande em cubinhos
v  5 dentes de alho picados
v  ½ xícara de salsinha
v  Sal a gosto

Refogar a cebola e o alho. Misturar a ervilha, Cozinhar na panela de pressão por 15 minutos com os 2 litros de água. Deixar ficar morno, acrescentar a salsinha, o sal e bater tudo no liquidificador. Aquecer e, se necessário, engrossar com amido de milho.

SOPA DE MANDIOQUINHA COM AGRIÃO

v  2 litros de água
v  400g de mandioquinha
v  1 prato fundo de agrião
v  250g de carne moída
v  2 tomates
v  1 cebola
v  4 dentes de alho
v  Tempero a gosto

Refogar a carne com cebola e alho picados. Acrescentar a mandioquinha e o tomate, picados em cubinhos. Colocar os temperos e 2 litros de água. Cozinhar por 10 minutos na panela de pressão. Acrescentar o agrião cru e bater tudo no liquidificador.

CALDO DETOXIFICANTE QUENTE

v  1 col sobremesa de missô (pasta de soja)
v  1 ½ xícara de água fervente
v  1 xícara de vegetais enxofrados (escolher): brócolis, agrião, couve, repolho, couve-flor, nabo
v  1 xícara de batata-doce ou abóbora ou cenoura
v  Algas Marinhas picadas (escolher: kombu, wakame, nori)
v  1/3 xícara de cogumelos
v  ½ cebola roxa
v  1 col chá de gengibre
v  1 col café de cúrcuma (açafrão brasileiro)
v  1 col chá de azeite (colocar no final da preparação) ou óleo de linhaça virgem
v  Opcional: folhas de hortelã (indicado caso o caldo provoque mais gases)

Dissolver o missô na água fervente. Acrescentar os demais ingredientes, exceto o azeite, e deixar cozinhar com a panela aberta até que os vegetais estejam tenros. Apagar o fogo, colocar o azeite. Pode comer inteiro ou bater no liquidificador.

SOPA DE FRANGO COM LEGUMES

v  1 frango cortado em pedaços
v  1/2 colher de manjericão
v  Sal a gosto
v  1 dente de alho
v  3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
v  3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
v  300g de vagem cozida
v  3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
v  1/2 xícara de macarrão com fibras

Junte o frango com todos os temperos e 6 xícaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura. Baixe o fogo e deixe por mais 1 hora. Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo. Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos. Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem. Deixe levantar fervura e abaixe o fogo. Tampe e cozinhe durante 20 minutos. A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio. Retire e sirva quente.

CALDO DE FEIJÃO AZUKI

v  1 col sopa de azeite
v  1 cebola média picada
v  2 dentes de alho amassados
v  2 folhas de louro
v  1 pedaço grande de abóbora cortada em cubos
v  1 cenoura grande cortada em cubos
v  1 batata-doce cortada em cubos
v  1 talo de aipo fatiado
v  500ml de água fervente
v  2 cubinhos de caldo de vegetais caseiro
v  165g de feijão azuki cozido
v  1 alho-poró pequeno fatiado

Aqueça o azeite em uma panela grande com uma quantidade mínima de água para refogar a cebola e o alho durante 3 minutos mexendo para não deixar grudar. Acrescente a abóbora, a cenoura, a batata-doce e o aipo. Jogue a água fervida sobre os vegetais e misture o caldo de vegetais e as folhas de louro. Deixe levantar fervura, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando durante 10 minutos. Junte o alho-poró em fatias e o feijão azuki à mistura de vegetais e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.

SOPA CREME DE ESPINAFRE

v  2 xícaras de folhas de espinafre
v  1 cebola picada
v  4 batatinhas picadinhas
v  2 dentes de alho
v  2 folhas de louro
v  3 xícaras de água
v  2 colheres de sopa de azeite de oliva
v  Sal e temperos naturais a gosto

Deixe as batatas cozinharem na água com todos os ingredientes, menos o espinafre. Quando estiverem macias, junte o espinafre e bata no liquidificador. Leve ao fogo por mais uns minutos, mexendo.

SOPA DE GRÃO DE BICO

v  1 xícara de grão de bico cozido
v  3 tomates sem pele picadinhos
v  1 cebola picadinha
v  2 dentes de alho
v  2 batatas picadinhas
v  2 folhas de louro
v  ½ xícara de salsinha
v  4 xícaras de água
v  ½ xícara de macarrão com fibras

Junte os ingredientes e deixe-os cozinhas junto com o grão de bico previamente cozido. Quando estiverem macios, acrescente o macarrão e a salsinha e deixe em fogo brando até amolecer o macarrão.

Produtos de época

Sempre prefira consumir alimentos da época, além de serem mais baratos, são mais nutritivos, saborosos e contém menos agrotóxico.

MAIO é época de abacate, banana maça, caqui, kiwi nacional, maçã gala, mamão formosa, poncam, tangerina, pêra estrangeira, abóbora, abóbora moranga, batata doce, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, ervilha comum, ervilha torta, inhame, mandioca, madioquinha, pimenta vermelha....

Em anexo deixei  o link com todos os alimentos, inclusive flores e pescados de época do ano todo, Ok? Bjos

http://www.ceagesp.gov.br/produtos/epoca/produtos_epoca.pdf

Suchá Anti-estresse

4 colheres (sopa) de abacate
1 laranja pequena com o bagaço
1 xícara de infusão (chá) de folhas secas dente de leão
Gotinhas de limão
1 colher de mel

Bater a infusão com o restante no liquidificador com um pouco de água, coar e beber.

MARACUJÁ – Fazendo a farinha da casca...

Você sabia que o maracujá (Passiflora incarnata) pode ser utilizado nas desordens do sono, na tensão nervosa e ansiedade? além disso pode ter ação na perda de peso, diminuindo a fome aumentando a saciedade e modulando a insulina.

A casca da fruta, que normalmente é jogada fora, é rica em uma substância chamada pectina (A pectina é uma fração de fibra solúvel). No nosso organismo ela forma um gel. No caso do diabetes, essa fibra dificulta a absorção de carboidratos de uma maneira geral, inclusive da glicose.

Por isso não desperdice a casca, segue a dica:

Depois de lavar e retirar toda a polpa e a semente, corte as cascas em tiras e leve ao forno para torrar. Após a casca torrar (cuidar para não queimar!!) triture em liquidificador e peneire.

Você pode utilizar essa farinha na preparações de receitas, durante as refeições ou ainda utilizar 1 colher de sopa meia hora antes do almoço e outra meia hora antes do jantar para aumentar a saciedade e diminuir a carga glicêmica da refeição.

Suco Anti-ansiedade

1 couve média sem talo
1 colher (sobremesa) de mel
1 colher (sopa) de gérmen de trigo
Gotas de limão
Polpa de 1 maracujá

Lave bem a couve e tire os talos. Peneira a polpa do maracujá, de modo que só fique o suco, sem as sementes. Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Vá acrescentando a água até que fique na consistência de suco.

Shake de Linhaça

Ingredientes:

Linhaça Dourada - 1 colher de sopa
Canela – 1 colher de cafezinho
Gengibre – 1 lasca fina
Banana Caturra – 1 unidade média
Água de Coco – 200ml

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Este shake é uma ótima opção de bebida para o desjejum ou para os lanches.
Por ser uma receita de fácil preparo, além de ser rica em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos, é uma ótima opção para aumentar o aporte destes nutrientes e promover maior sensação de saciedade.

** Receita elaborada pela nutricionista Paloma Tusset

COOKIE DE AVEIA ou QUINOA

DICA PARA AQUELE MOMENTO... "Preciso de um doce"

v  2 ovos
v  1 xícara (chá) de aveia ou quinoa em flocos
v  1 xícara (chá) de açúcar
v  2/3 xícara (chá) de nozes e castanhas do pará trituradas
v  3 colheres (sopa) de óleo
v  2 colheres (sopa) cheias de farinha de arroz
v  1 colher (chá) de canela em pó

Untar uma forma com manteiga e pré aquecer o forno. Numa vasilha, vá misturando os ingredientes um a um. No final você terá uma pasta. Se ficar mole, pode acrescentar mais uma colher de farinha de arroz. Colocar em colheradas na assadeira e assar por aproximadamente 25 minutos em fogo baixo. Virar os cookies para dourar do outro lado, e deixar por aproximadamente 10 minutos.

Receitas para melhorar Imunidade

SHAKE FUNCIONAL IMUNOMODULADOR:

v  1 copo de leite de soja;
v  1 colher de chá de levedo de cerveja;
v  2 colheres de chá de linhaça;
v  1 cenoura;
v  5 morangos;
v  Mel ou açúcar mascavo para adoçar;

Se quiser pode colocar 10 a 20 gotinhas de própolis.

SUCO DE BETERRABA COM ESPINAFRE, CENOURA e MAÇA:

v  3 beterrabas médias;
v  3 cenouras médias;
v  60g de salsa (1 colher de sopa);
v  60g de espinafre (1 xícara);
v  ½ maça sem semente;

Passar todos os alimentos na centrífuga. Rendimento: 2 copos.

SUCO DE LARANJA, MAÇA e LINHAÇA

v  300ml de suco de laranja natural;
v  1 maça sem sementes e sem casca;
v  1 colher de sopa de semente de linhaça;

Bater todos os ingredientes no liquidificador e seguir em seguida. Rendimento: 2 copos.

SUCO DE LARANJA COM MAMÃO E GENGIBRE

v  250ml de suco de laranja;
v  265g de mamão papaia ( ½ unidade);
v  1 colher de chá de gengibre em pó;
v  1 colher de chá de mel;

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Rendimento: 1 copo.

VITAMINA DE BANANA, ABACATE E LIMÃO
v  200g de abacate maduro;
v  80g de banana prata (1 unidade);
v  10ml de melado (1 colher de sobremesa);
v  300ml de leite de soja;
v  1 colher de sopa de semente de linhaça;
v  Gotinhas de limão.

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

CHÁ DE ALHO COM CÚRCUMA
(Para gripes e resfriados persistentes)

v  1 colher de chá de cúrcuma em pó;
v  500ml de água fervendo;
v  1 dente de alho triturado;
v  Meio limão espremido;

Deixar em infusão durante 10 minutos. Tomar 3 x ao dia com um pouquinho de mel e 5 gotinhas de própolis.